日曜日の朝市

日曜日、家のすぐ近くで、市内の農家による野菜販売があります。
新鮮なキュウリやトマト、葉付の大根、椎茸、etc、、、それに、花の苗なども

日曜日の朝はいそいそとお買い物、
そうして、常備菜を二三作ります。

最近のお気に入りは、新鮮野菜のピクルスと大根葉の佃煮

ピクルス
ざくざくと刻んだ野菜に、酢と水各1カップ、塩小2、砂糖大2、胡椒とオレガノ少々


大根葉の常備菜
茹でた大根の葉、ジャコ、油揚げ、人参などをごま油で炒めて、辛めに味付けしてあります。大根よりも葉っぱが大事。。


そんなわけで、我が家では、夕飯はお野菜でお腹が一杯になります。
お陰で、べ○ぴしらず(^_^)v