お土産野菜で、、、
2008年 10月 10日
キャベツ、シシトウ、栗、大根、茄子、ピーマン、ニンニク一袋、トマト三種、カブ、、、
思い出しきれないほどたくさん買い込んできました。
このニンニク、一かけがこんなに大きい、、、ジャンボニンニク一袋550円
あっという間に、いろいろ作ってもう食べてしまいましたが、、、
茄子の肉味噌炒め
ニンニク、タマネギ、豚肉、豆板醤をごま油で炒めて、味噌、出汁醤油で味付け、
あらかじめ油で揚げておいた茄子とピーマンを入れて炒めたもの。
ご飯が進んでしまします。
こちらはカブの即席漬け