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花と野菜と器たち

身近な日常、日々の小さな出来事を綴っています


by hicha_atelier

芋・りんご・レーズン・・・

週に一度程度、実家へ両親を訪ねるのだが、
何かしら、簡単な手料理を持って行くようにしている。

すっかり歯が弱くなって、最近では入れ歯もうまく合わなくなってしまった両親は、
堅いものは食べられない。
柿、リンゴなどの秋の味覚も無理。

で、今日は、サツマイモとリンゴ、レーズンを甘煮にして、ちょっとシナモンを振りかけて・・・リンゴはとろけるように柔らかくなっていた。
芋・りんご・レーズン・・・_a0073065_17443795.jpg

赤土に白化粧して、椿の花をイメージして掻き落としたのだけれど、
化粧が弱くて、還元も弱くて、赤茶けた色になってしまった。。。
by hicha_atelier | 2006-11-01 17:54 | 野菜・料理